2020/07/02
おはようございます！
107人。3桁に乗せました。
都民全体で言うと10万人中1人以下の数字らしいですけど。
再度営業自粛要請があるのか、それとも経済優先で行くのか。
ディズニーも再開したばっかりで流石に経営陣も「まじかー！」でしょうか。
それとも専門家の皆さん的には「想定内」なのか。
だとしたら小池さんには、どれ位までが想定内なのか、
「具体的な数字」を周知していただきたいですね。
でないと爆発的に感染拡大するとか、
逆に必要以上に経済活動を自粛してしまうとか、
都知事選に落選しちゃうとか。（無いか）
さあ、日曜日は都知事選です。皆さん行きましょうね。
（おっと、僕は神奈川県民でしたー。さいならー。）
2020/07/01
おはようございます！
僕が言うのも何なんですが、頑固です。「D子」。
マニュアルだけ送ってきて早くオープンしろって言うんです。
実際の受注の画面もオープンしてからじゃないと見れないと言うし。
カミングアウトしますと僕、パソコン使えないんです。恥ずかしっ！
対面で一緒に端末を操作しないとやり方がわからないのです。
一回練習したいんです。怖いんです。
まず、マニュアルに書いてあるカタカナの意味がわかりません。
ダウンロードしてからインストールしてアプリのホームスクリーンをアップデートしつつログイン、
そしてAndroidがIOSの場合はアカウントをブラウザに接続、
wifi環境が整ってないときはアクセスポイントがLANケーブルにコードが繋がっていないか
ユーザーIDが正しくない可能性があり、パスワードの再設定とURL、………
わかりますか！！？しかも字が小っちぇ！R40か！（40歳以上は読めない）
そんなことを「D子」の身内の方にぶちまけました。
とりあえず一回来て。と。
「何かいい方法を考えてみます」とのことでした。チャンチャン。
2020/06/30
おはようございます！
さっき雨と風がすごい最中に郵便局に行ったんです。
行きは用心してたんですが、帰り道に突風にあおられて傘が「おちょこ」に
なってしまいました。人生初！「大雨の中、ずぶ濡れで壊れた傘を手にして、
それでいてマスクをしている男。」恥ずかしかったぜいっ！
でも最近のビニール傘はしっかりできてまして、すぐに直りました。
さて、今日はこのまま降るみたいですね。予約もゼロです。ズボンも乾きません。
早仕舞いするかもしれないので、行ってやろうかなーという方は電話をくださいね。宜しくお願いします。
ビニールが外れたままワンタッチで広げると「バンッッ！」てすごいスピードで
骨が開きます。危ない。
2020/06/28
おはようございます！
スタッフの一人に錬金術の才能を持つ者がいます。
ヤツは株と競馬で生活しています。（とウチのバイト時給1015円）
先週の競馬で17万勝ったと思ったら、今週の宝塚で16万勝ったとか。
もちろん競馬での収支は黒字。株で儲けた額は怖くてここでは書けません。
株は本人の勉強とか分析力とかで儲ける人はいますけど、競馬で黒字は凄い。
こういうの「才能」っていうのかな。よくスポーツ選手で「才能」とか「天才」
とか言いますけど、彼らは常人には真似できないほどの圧倒的な練習量を重ねているんですよね。
競馬の予想はちょっと違うんだよな。
勝った話を聞くとやりたくなるんだよなー。ダメダメダメダメ！
若い頃地獄を見たじゃないか。才能無いんだから。圧倒的に…
2020/06/27
おはようございます！
いきなりで何なんですが、昨日とても悲しい出来事がありました。
オープン当初から大変お世話になっていて、現在沖縄に移住しているお客さんから
久し振りにご連絡があったのですが、5名で飲み会だから少し騒ぐかもしれない
というお話だったんです。残念ながら、当店の現在のルールを説明して、
じゃーまた、ということになりました。どーですか！？徹底してますでしょ！
そーです。私が頑固オヤジです。（小学校時代から言われてました）
月曜日には沖縄に帰ってしまうという事なので、下手したらもう二度と会えないかも…
いっぽう、嬉しいお話も頂きました。
会社で昇進したから来たんだよ、と。4年前に昇進した時もここに来たから
今回もじゃあデコ行くか、と。ハッピーオーラ全開でこっちも嬉しくなりました。
今日は土曜日。先週、厨房崩壊したリベンジです。
全てのお客さんに満足して楽しんでもらえるようにと、固く心に誓うのであった…
2020/06/26
おはようございます！
今日はみんな大好き「プレミアムフライデー」ということで、
15時に閉店していろいろ考えました。で、１つ決めました。
ディナータイムのワンオペ営業をやめよう。と。
お客さんの数も6割方戻って来たし、スタッフも働きたいと言ってくれているので
あれば、無理して一人でバタバタする事もないですよね。
もうしばらくは月曜定休で、営業時間は22時閉店ですが宜しくお願いします。
話題沸騰中。気がつくと火が消えてるけど。
2020/06/25
おはようございます！
人出が普通になってきまして、東京都の感染者数が普通じゃない感じです。
やっぱりだんだんわかってきましたが、至近距離で大声で騒ぐのは絶対アウト。
結局、満員電車やパチンコ店でのクラスターは出ていませんし。
昨日、5名様で飲み放題付きコース希望のお客様をお断りしました。
僕のスーパーコンピューターが0.000000001秒で「2万円！」という答えを
弾き出したのですが、預金残高と共に少なくなった理性がギリギリ勝ちました。
ワクチンができるまでは、基本的には「1組の人数は4名様以下」、
「飲み放題は無し」という方向で行きますのでよろしくお願いします。
（騒いだりしないで周りの方に迷惑はかけないよ、という場合は5,6名様でも
例外的にご案内することもあります。）
2020/06/21
おはようございます！
やってしまいました…厨房崩壊。
テイクアウトの注文を限界まで引き受けてしまい、
店内のお客さんのオーダーを一切受け付けられなくなるという。
せっかく来てくれた方に申し訳なく…ホントすみませんでした。
今まで崩壊した経験から受け渡しの時間の調整など考え直していたのに…
ワクチンができるまでお客さんの数は元には戻らないと思うので、
テイクアウトとデリバリーの強化は絶対に必要だと思うんです。
何とか全てのお客さんにストレスをかけないよう改良していきます。
2020/06/19
おはようございます！
秘密兵器入荷しました！
テラス席専用です。
以前あった、かわいい蚊遣り豚が割れてしまったので購入しました。
頭の向きが逆なのが残念。
海老とかアサリを置いて写真撮る人いそうだな。それも良し。
2020/06/18
おはようございます！
最近、テイクアウトの注文が減っている気がします。
いや、減ってます。
店内で食べられるので皆さん外食をしているのか、飽きられたのか。
美味しくなかったのか…
僕も勉強を兼ねて何軒かテイクアウトしてみましたが、
やっぱりお店で食べた方がいいなとは思いましたが。
もうちょっとレベルアップ＆プライスダウン&何か。
最近少し事務作業にかこつけて営業が疎かになってました。
現状維持は退化なり。