2020/06/30
おはようございます！
さっき雨と風がすごい最中に郵便局に行ったんです。
行きは用心してたんですが、帰り道に突風にあおられて傘が「おちょこ」に
なってしまいました。人生初！「大雨の中、ずぶ濡れで壊れた傘を手にして、
それでいてマスクをしている男。」恥ずかしかったぜいっ！
でも最近のビニール傘はしっかりできてまして、すぐに直りました。
さて、今日はこのまま降るみたいですね。予約もゼロです。ズボンも乾きません。
早仕舞いするかもしれないので、行ってやろうかなーという方は電話をくださいね。宜しくお願いします。
ビニールが外れたままワンタッチで広げると「バンッッ！」てすごいスピードで
骨が開きます。危ない。
2020/06/28
おはようございます！
スタッフの一人に錬金術の才能を持つ者がいます。
ヤツは株と競馬で生活しています。（とウチのバイト時給1015円）
先週の競馬で17万勝ったと思ったら、今週の宝塚で16万勝ったとか。
もちろん競馬での収支は黒字。株で儲けた額は怖くてここでは書けません。
株は本人の勉強とか分析力とかで儲ける人はいますけど、競馬で黒字は凄い。
こういうの「才能」っていうのかな。よくスポーツ選手で「才能」とか「天才」
とか言いますけど、彼らは常人には真似できないほどの圧倒的な練習量を重ねているんですよね。
競馬の予想はちょっと違うんだよな。
勝った話を聞くとやりたくなるんだよなー。ダメダメダメダメ！
若い頃地獄を見たじゃないか。才能無いんだから。圧倒的に…
2020/06/27
おはようございます！
いきなりで何なんですが、昨日とても悲しい出来事がありました。
オープン当初から大変お世話になっていて、現在沖縄に移住しているお客さんから
久し振りにご連絡があったのですが、5名で飲み会だから少し騒ぐかもしれない
というお話だったんです。残念ながら、当店の現在のルールを説明して、
じゃーまた、ということになりました。どーですか！？徹底してますでしょ！
そーです。私が頑固オヤジです。（小学校時代から言われてました）
月曜日には沖縄に帰ってしまうという事なので、下手したらもう二度と会えないかも…
いっぽう、嬉しいお話も頂きました。
会社で昇進したから来たんだよ、と。4年前に昇進した時もここに来たから
今回もじゃあデコ行くか、と。ハッピーオーラ全開でこっちも嬉しくなりました。
今日は土曜日。先週、厨房崩壊したリベンジです。
全てのお客さんに満足して楽しんでもらえるようにと、固く心に誓うのであった…
2020/06/26
おはようございます！
今日はみんな大好き「プレミアムフライデー」ということで、
15時に閉店していろいろ考えました。で、１つ決めました。
ディナータイムのワンオペ営業をやめよう。と。
お客さんの数も6割方戻って来たし、スタッフも働きたいと言ってくれているので
あれば、無理して一人でバタバタする事もないですよね。
もうしばらくは月曜定休で、営業時間は22時閉店ですが宜しくお願いします。
話題沸騰中。気がつくと火が消えてるけど。
2020/06/25
おはようございます！
人出が普通になってきまして、東京都の感染者数が普通じゃない感じです。
やっぱりだんだんわかってきましたが、至近距離で大声で騒ぐのは絶対アウト。
結局、満員電車やパチンコ店でのクラスターは出ていませんし。
昨日、5名様で飲み放題付きコース希望のお客様をお断りしました。
僕のスーパーコンピューターが0.000000001秒で「2万円！」という答えを
弾き出したのですが、預金残高と共に少なくなった理性がギリギリ勝ちました。
ワクチンができるまでは、基本的には「1組の人数は4名様以下」、
「飲み放題は無し」という方向で行きますのでよろしくお願いします。
（騒いだりしないで周りの方に迷惑はかけないよ、という場合は5,6名様でも
例外的にご案内することもあります。）
2020/06/21
おはようございます！
やってしまいました…厨房崩壊。
テイクアウトの注文を限界まで引き受けてしまい、
店内のお客さんのオーダーを一切受け付けられなくなるという。
せっかく来てくれた方に申し訳なく…ホントすみませんでした。
今まで崩壊した経験から受け渡しの時間の調整など考え直していたのに…
ワクチンができるまでお客さんの数は元には戻らないと思うので、
テイクアウトとデリバリーの強化は絶対に必要だと思うんです。
何とか全てのお客さんにストレスをかけないよう改良していきます。
2020/06/19
おはようございます！
秘密兵器入荷しました！
テラス席専用です。
以前あった、かわいい蚊遣り豚が割れてしまったので購入しました。
頭の向きが逆なのが残念。
海老とかアサリを置いて写真撮る人いそうだな。それも良し。
2020/06/18
おはようございます！
最近、テイクアウトの注文が減っている気がします。
いや、減ってます。
店内で食べられるので皆さん外食をしているのか、飽きられたのか。
美味しくなかったのか…
僕も勉強を兼ねて何軒かテイクアウトしてみましたが、
やっぱりお店で食べた方がいいなとは思いましたが。
もうちょっとレベルアップ＆プライスダウン&何か。
最近少し事務作業にかこつけて営業が疎かになってました。
現状維持は退化なり。
2020/06/14
おはようございます！
日曜日なのに東京の新規感染者数が47人というニュースが入ってきました。
何か怪しい雰囲気なので独自のアラートを出します。
本日は20時ラストオーダーで21時閉店とさせて頂きます。
よろしくお願いします。皆さま気をつけて。
2020/06/13
おはようございます！
今回のコロナ騒動に関して行政からいろいろと助けてもらっているのですが、
テイクアウトの容器なども助成の対象になっているんです。
が、揃える書類がホント多くて一旦諦めてました。
すると、そこに目を付けた「他人のフンドシ業者」が連絡して来ました。
助成金の中から手数料を頂くでお店の持ち出しはありませんよ。と。
で、へそ曲がり星人の僕の心に火が付きました。
「大丈夫です。全部自分でできますから！」
（お前に金を払うくらいなら申請しねえ！）
でも募集要項を見てもため息しか出ません。わからない…
とりあえず月曜日に税務署と市役所に行って来ます。
すると今度はポストに「D子」からファイルに入ったラブレターが（40ページ）。
普通こういうのは担当の営業さんが説明してくれるんですけどね…
ああ、字が小さい…ギ、ギ、ギブ。
ほ