2022/03/13
おはようございます！
3月21日までは20時ラストオーダー・21時閉店とさせて頂きます。
お酒の提供は20時までです。
ランチタイムのご予約は承っておりません。
ランチタイムはお電話がつながりにくくなっております。
ご予約・お問い合わせなどはなるべく14時〜17時にお電話を頂けると有難いです。
値上げ。
とうとう、このお話をする時が来ました。
2年ほど前から、ぽっぽの駐車場跡地にでっかい建物を作っているんですが、
そこの工事関係のたくさんの人達が近隣のコインパーキングに車を停めているんです。
現場の目の前の?️は2年前24時間1000円でした。
それが最近では1400円まで急騰してるではありませんか！
「ハイー？」
需要があるからどんどん上げる。
タイムズ、やりたい放題だな…
来たる6月に工事終了予定らしいので7月以降吠えずらかくなよ。
で、今、ウチのお店もバブルが到来しています。
こんなに需要があるなら少しくらい値上げしても…なんて1ミリも考えていません！
値上げは恐怖です。
そう簡単にできることではありません。
納得のいく理由がなければお客さんは離れて行きますから。
が、先日、ついにミートソース用の牛ひき肉の値上げを通達されました。
ほぼ全ての食材が値上がりしている中、なんとか頑張ってもらっていた「最後の砦」。
ランチは「500円」というイメージが強いのでアンタッチャブルだったんですが…
ディナータイムメニューも含めて4月1日に上げる事を考えています。
このタイミングを逃すと、もう上げられないと思います…
ああ、怖いよ〜。