2023/08/17
おはようございます！
当店では、2日に1回程度ミートソースの仕込みをします。
1回だいたい40人前です。
今朝、40人前丸々焦がしてしまいました…
で、急いでもう40人前仕込みました。計80人前！
パスタ1人前を試食してみて大丈夫そうだったので、
スタッフにも休憩中に食べてもらいました。
焦がしたのが全くわからない、とのことなので賄い用にすることにしました。
でも、わかる人にはわかるレベルなので店では使えませんが…
小分けにして冷凍しましたが邪魔なので半分自宅に持って帰ります。
ボクの妻はサラミに塩をかけてひとりで全部食べちゃうバカ舌の持ち主なので、
全く気にしないと思います。
初めてです…こんな大失敗は…
疲れてるのかな〜？
いーや！「病は気から」。
気が緩んでました。さーせんした！
精神的にやられた！