傾向と対策。

2021/06/29

おはようございます！

ディナー再開後、初めての週末を無事に終える事ができました。

たくさんのお客さんに来て頂きまして、ありがとうございました。

19時ラストオーダーを要請されてますので、短時間に注文が「ギュッ！」と集中し、

完璧にキャパオーバーでした。

(オレはアスリートだ)と思いながら仕事してました。

当面は土、日曜日だけ忙しくなりそうな気配です。

今度の週末を見て、テイクアウトのメニューを少し制限させて頂くかもです。