2020/06/07
おはようございます！
いい〜いお天気！こんな日はアレですね。
アーモンドアイに乗って1600mくらいのお散歩。シーン…
さて、昨日は予想に反してたっくさんのお客さんに来て頂きました。
が、テイクアウトの注文と重なってしまい、キッチン崩壊を起こしました。
見よう見まねで始めたテイクアウトですが、オペレーションをもっと改善しないと
毎日のように崩壊することになってしまいます。これからデリバリーも始まるし。
結論は出てるのですが、おそらく店内、テイクアウト、デリバリーのオーダーを
全てこなすのは物理的に不可能ではないかと…
いや、やりますよ。方法はあるはず。
誰かが言ってました。「髪の毛が後退してるのではない。私が前進してるのだ！」
間違えた。「できない理由を考えるより、できる方法を探せ。」